Ma recette de Café Latte frappé

Il y a quelques mois, j'étais une afficionados du café. Oui, oui, addict de la caféine. Il m'arrivait de boire 10 cafés par jour ! La cata comme me disait le docteur. Ni une ni deux, j'ai totalement stoppé mais à l'approche des beaux jours et avec une certaine envie...

Episode 13: Salade printanière

Le soleil est enfin là et l'envie de manger plus léger aussi. La saison des salades est ouverte ! Aujourd'hui, je te propose une salade rapide et savoureuse avec des ingrédients que tu as dans ton frigo. Les ingrédients pour 2 personnes: 2 sucrines 15 tomates cerise 1...

Poulet Tikka Massala et Naan au fromage

J'adore la cuisine indienne, les épices, les couleurs.. Trouver un restaurant indien digne de ce nom est devenu une mission quasi impossible. Alors pour pallier à cette difficulté, je me suis décidé à reproduire mes recettes indiennes préférées. On commence...

Tortiglionis all’amatriciana

Et oui, encore une recette italienne, je dois avouer que la cuisine italienne fait partie de mes cuisines préférées. Cette fois, je te propose une recette délicieuse et très simple. Elle est idéale lorsque l'on reçoit des amis ou de la famille. Allez direction...

Episode 12: Tarte fine Pesto, tomates et mozzarella.

Il est toujours pratique d'avoir une pâte feuilletée prête à l'emploi dans le frigo. La tarte fine est la recette rapide qui permet de déguster un plat savoureux préparé en quelques minutes. 3 ingrédients : du pesto, des tomates et de la mozzarella. Prêt pour une...

Ma recette de Spritz

Les biscuits, j'adore et encore plus quand ils sont faits maison. Je te propose donc ma recette des Spritz, ces petits sablés alsaciens délicieux natures ou nappés de chocolat noir. Les ingrédients: 200 g de farine 70 g de sucre glace 175 g de beurre pommade 1 blanc...

Episode 11: Avocado toast saumon parmesan

Il n' y a pas qu'en brasserie que l'on peut déguster de bonnes tartines ! Une bonne tranche de pain et de bons ingrédients et voilà, le repas est prêt ! Aujourd'hui, c'est avocado toast saumon parmesan ! Rapide, délicieux et surtout gourmand, il sera parfait pour un...

Salade niçoise version Maggy

Le beau temps est de retour avec un soleil qui nous réchauffe la peau. Quel bonheur ! Quoi de mieux que préparer de belles salades à déguster avec un bon verre de rosé ? Voici ma recette de ma salade préférée, la salade niçoise ! Une version pimpée par mes soins ! Les...

Ma version gourmande de Pan Bagnat

J'ai vraiment découvert le Pan Bagnat lors de mes congés dans le sud de la France et plus précisément à Juan Les Pins. Dans une petite bicoque, tu peux déguster un Pan Bagnat délicieux. Food Addict que je suis, j'ai décidé de reproduire cette recette en apportant la...

Mon brownie moelleux Noix de Pécan/noisettes

En grande fan de chocolat, je ne pouvais pas faire l'impasse sur ma recette de brownie. Et oui, un brownie fort en chocolat et en Noix de Pécan. Personnellement, j'ai réduis la dose de sucre et intensifier le chocolat. Envie de chocolat, réalise cette recette rapide...

du salé

du sucré

Ma recette de Spritz

Ma recette de Spritz

Les biscuits, j'adore et encore plus quand ils sont faits maison. Je te propose donc ma recette des Spritz, ces petits sablés alsaciens délicieux natures ou nappés de chocolat noir. Les ingrédients:...

qu’est ce qu’on mange ce soir ?

les petits conseils de maggy

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