Pour notre 15ème épisode de qu’est-ce qu’on m ange ce soir ? je vous propose une recette délicieuse et rapide de tagliatelles à la crème de poireaux, bacon et comté. Une recette qui nécessite très peu d’ingrédients et très peu de temps de préparation.

Pour ma part, j’utilise des pâtes sans gluten et de la crème végétale mais tu peux très bien utiliser des pâtes classiques et de la crème animale si tu préfère.

Go pour une recette rapide et délicieuse qui fera plaisir aux petits comme aux grands.

Les ingrédient pour 2 personnes:

400 g de tagliatelles sans gluten

1 brique de crème végétale à l’avoine

2 poireaux

30g de comté râpé

150g d’allumettes de bacon

Huile d’olive

Sel

Poivre

Etape 1: Préparation de la crème de poireaux

Emince finement les poireaux et passe les sous l’eau claire afin d’enlever un maximum de sable. Fais chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle et fais revenir les poireaux jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. Ajoute les allumettes de bacon et mélange pendant 5 minutes. Incorpore la crème végétale et mélange pendant 5 minutes. Assaisonne à ta convenance avec du sel et du poivre. Ajoute la moitié du comté râpé et réserve.

Etape 2: Cuisson des pâtes

Fais cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet et égoutte les.

Etape 3: Dressage du plat

Dans une assiette creuse, dispose les tagliatelles et ajoute la crème de poireaux, bacon et comté. Parsème un peu de comté râpé et déguste aussitôt.

Bon appétit !