Les recettes salées

Poulet Tikka Massala et Naan au fromage

Poulet Tikka Massala et Naan au fromage

J'adore la cuisine indienne, les épices, les couleurs.. Trouver un restaurant indien digne de ce nom est devenu une mission quasi impossible. Alors pour pallier à cette difficulté, je me suis décidé à reproduire mes recettes indiennes préférées. On commence...

Tortiglionis all’amatriciana

Tortiglionis all’amatriciana

Et oui, encore une recette italienne, je dois avouer que la cuisine italienne fait partie de mes cuisines préférées. Cette fois, je te propose une recette délicieuse et très simple. Elle est idéale lorsque l'on reçoit des amis ou de la famille. Allez direction...

Salade niçoise version Maggy

Salade niçoise version Maggy

Le beau temps est de retour avec un soleil qui nous réchauffe la peau. Quel bonheur ! Quoi de mieux que préparer de belles salades à déguster avec un bon verre de rosé ? Voici ma recette de ma salade préférée, la salade niçoise ! Une version pimpée par mes soins ! Les...

Ma version gourmande de Pan Bagnat

Ma version gourmande de Pan Bagnat

J'ai vraiment découvert le Pan Bagnat lors de mes congés dans le sud de la France et plus précisément à Juan Les Pins. Dans une petite bicoque, tu peux déguster un Pan Bagnat délicieux. Food Addict que je suis, j'ai décidé de reproduire cette recette en apportant la...

Mon hachis parmentier

Mon hachis parmentier

Plat réconfortant par excellence, le hachis parmentier était très souvent présent sur la table des repas. Préparé par ma Mamounette, j'adorai sentir l'odeur de la viande et de la purée de pommes de terre qui embaumait tout le pallier de notre immeuble. Avec les...

Colombo de poulet

Colombo de poulet

C'est en regardant ma maman que j'ai appris à cuisiner et c'est grâce à elle que ma food addiction à débuter. Aujourd'hui, on part en voyage en West Indies, oui, direction la Martinique. pour un colombo de poulet. Une recette très savoureuse, pleine de goût et épicé à...

Club-sandwichs Made in America

Club-sandwichs Made in America

Présents sur mes tables de brunch ou lors de mes apéros dinatoires, les clubs-sandwich sont très simples à réaliser et demandent que très peu de préparation. Déclinables à l'infini, je reste fidèle à la recette classique américaine: poulet, bacon, salade, tomates. Je...

Mon bœuf façon bourguignon

Mon bœuf façon bourguignon

Je suis fan des plats mijotés et j'adore les cuisiner. Après une longue cuisson, tu sais que tu vas déguster un plat savoureux et gourmand. Je me souviens de cette recette de bœuf que réalisait ma Mamounette semblable à un bœuf bourguignon mais sans le vin. Tout aussi...

Tarte fine aux champignons et gorgonzola

Tarte fine aux champignons et gorgonzola

Deux aliments que j'affectionne qui se rencontre dans une recette rapide et délicieuse. Si tu es fan de fromage et de champignons, je te conseille de filer faire quelques courses pour réaliser au plus vite cette recette.Allez, je te donne la liste des ingrédients. Les...

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