Je ne vais pas mentir, il m'arrive de manger un menu chez nos chers fast food. Et oui, on aime tous se rendre chez notre ami au M jaune pour commander un burger. Mais, je dois avouer que depuis quelques années, je trouve que gustativement parlant, ce n'est pas bon et...
Lorsque je vais au restaurant et que je veux déguster une salade, mon choix se porte souvent sur la salade César. Il existe tellement de versions: poulet pané ou snacké, une multitude de légumes tomates, avocat... Bref, chacun y va de sa recette. Personnellement, la...
Le froid s'est bien installé en ce moment et franchement, un bon velouté bien chaud quand les températures sont bien basses, je ne dis pas non, bien au contraire. Voici une recette que j'apprécie beaucoup car la douceur de la patate douce et le piquant de chorizo...
J'adore la cuisine indienne, les épices, les couleurs.. Trouver un restaurant indien digne de ce nom est devenu une mission quasi impossible. Alors pour pallier à cette difficulté, je me suis décidé à reproduire mes recettes indiennes préférées. On commence...
Et oui, encore une recette italienne, je dois avouer que la cuisine italienne fait partie de mes cuisines préférées. Cette fois, je te propose une recette délicieuse et très simple. Elle est idéale lorsque l'on reçoit des amis ou de la famille. Allez direction...
Le beau temps est de retour avec un soleil qui nous réchauffe la peau. Quel bonheur ! Quoi de mieux que préparer de belles salades à déguster avec un bon verre de rosé ? Voici ma recette de ma salade préférée, la salade niçoise ! Une version pimpée par mes soins ! Les...
J'ai vraiment découvert le Pan Bagnat lors de mes congés dans le sud de la France et plus précisément à Juan Les Pins. Dans une petite bicoque, tu peux déguster un Pan Bagnat délicieux. Food Addict que je suis, j'ai décidé de reproduire cette recette en apportant la...
Plat réconfortant par excellence, le hachis parmentier était très souvent présent sur la table des repas. Préparé par ma Mamounette, j'adorai sentir l'odeur de la viande et de la purée de pommes de terre qui embaumait tout le pallier de notre immeuble. Avec les...
C'est en regardant ma maman que j'ai appris à cuisiner et c'est grâce à elle que ma food addiction à débuter. Aujourd'hui, on part en voyage en West Indies, oui, direction la Martinique. pour un colombo de poulet. Une recette très savoureuse, pleine de goût et épicé à...
Présents sur mes tables de brunch ou lors de mes apéros dinatoires, les clubs-sandwich sont très simples à réaliser et demandent que très peu de préparation. Déclinables à l'infini, je reste fidèle à la recette classique américaine: poulet, bacon, salade, tomates. Je...
La cuisine italienne fait partie partie de mes cuisines préférées et cette recette regroupe toutes les saveurs de l'Italie. La bruschetta est la petite tartine de pain que tu peux pimper avec des très bons ingrédients. Aujourd'hui, on s'envole en Italie avec une...
Je suis fan des plats mijotés et j'adore les cuisiner. Après une longue cuisson, tu sais que tu vas déguster un plat savoureux et gourmand. Je me souviens de cette recette de bœuf que réalisait ma Mamounette semblable à un bœuf bourguignon mais sans le vin. Tout aussi...